Przepisy / Przekąski /

           

Składniki

• 2 duże mango READY to eat
• 1 cebula dymka
• 2 papryczki chili
• 2 ząbki czosnku
• 2 cm korzenia imbiru
• 1 cytryna
• 6 łyżek oliwy z pestek winogron
• sól
• pół łyżeczki cukru
• świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

1. Mango obierz i pokrój w kostkę.
2. Papryczki rozetnij wzdłuż na połówki, usuń nasiona i bardzo drobno posiekaj.
3. Cebulę szalotkę pokrój w drobną kostkę.
4. Cytrynę opłucz, wytrzyj, przetnij na pół i wyciśnij.
5. Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj. Dopraw do smaku solą, cukrem i pieprzem. Przed podaniem schłódź w lodówce.