Eddo
Eddo jest korzeniem rośliny o tej samej nazwie. Eddo ma twardą brązową, włochatą skórkę. Spożywany na surowo w dużych ilościach jest trujący, ale gdy zostanie ugotowany, szkodliwe substancje znikają. Po ugotowaniu Eddo jest jadalne i jest bardzo smaczne. Jest dobrym źródłem witaminy B6 i witaminy C, potasu i żelaza.
Smak
orzechowy
Dostępność
cały rok
Kraj pochodzenia
Chiny, Tajlandia,
Przechowywanie
Eddo podczas transportu i magazynowania przechowywane są w temperaturze 10 do 12°C. W domu należy je trzymać w lodówce.
Pakowanie
5 kg, 10 x 500 g
